Майораната е топлолюбиво многогодишно растение с характерен силен аромат и бели или червени цветове. Стъблата му, които могат да достигнат височина от 25 до 50 см, образуват храст с височина 40 – 60 см и диаметър до 40 см. Цялата надземна част на растението се използва като подправка. Майораната е традиционна подправка за пържен дроб и се комбинира добре с мащерка, дафинов лист и черен пипер. Приготвяйки меса на скара, тя може да бъде съчетана с чесън и розмарин, а за варива с магданоз и чубрица. Това растение не изисква редовно наторяване, но предпочита добре дренирани почви и рядко поливане. Тъй като не е студоустойчиво, майораната не може да презимува в нашите условия и обикновено се отглежда като едногодишно растение.